智瞳护眼小知识:眼睛需要哪些营养素
大家知道我们的眼睛需要吸收哪些营养素吗?特别是少年儿童家长们除了正常预防近视以外更加需要特别注意孩子的日常饮食,我们眼睛需要7大营养素有:蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素C、钙、锌、硒,以下为营养素对眼起的作用介绍。
蛋白质 视网膜上杆体细胞的功能主暗视,锥体细胞则主明视。杆体细胞对微弱光线之所以敏感,是因为它包含有一种特殊的视素质;视素质是由蛋白质和维生素A合成的,缺乏它便会引起夜盲症、白内障等眼疾。
维生素A视素质是一种含有维生素A衍生物的复合蛋白质。如果维生素A缺乏或不足,便会使视素质的再生缓慢,不健全,从而使暗适应机能减退,影响夜视;还会引起角膜上皮脱落、增厚和角质化,使这个原来透明的膜变得不透明。
维生素B1是维持并参与神经(包括视神经)细胞功能和代谢的重要物质。如果缺乏或不足,易使眼睛干涩,甚至使视神经产生炎症。
维生素C眼球晶状体中的维生素C较其他组织明显偏高,是晶状体的重要营养成份,若摄入不足,常使晶状体混浊,并且是导致白内障的重要原因之一。
钙 钙是神经中的”信使”,参与形形色色的神经冲动。神经细胞(包括视神经)缺钙,容易出现视力疲劳和注意力分散。
锌 能够增强视神经的敏感度,缺锌会影响维生素A在体内的吸收。
硒 在人体多种组织细胞中,以眼睛的含硒量为最高,是维持视力的重要微量元素。
另外,茶叶中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1.B2和维生素C,而且含有多种微量元素。”茶能明目”几乎众人皆知。所以饮茶可以起到一定的保护视力作用。
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